【掲載】毎日が発見3月号「やめる家事」「あずき煮汁」
毎日が発見」3月号では、 ・「やめる家事」の料理編のお料理と、 ・今月のメモ「あずき煮汁」のお料理 の２コーナーのレシピを担当させていただきました。 ＜やめる家事＞ 家事って、自己流で日々やり過ごしていたので、ああ、なるほど。長年しみついた家事のパターンに気づきます。片付け...
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2023年3月1日
【掲載】Vitamixファンレポート ベーグル＆ごぼうのポタージュレシピ
Vitamixを使ったレシピをご紹介しています。 かたい氷も鰹節も削れるパワーのあるVitamixですが、パン作りもラクラク！ 水分や油分が少ないかためのパン生地のベーグルもVitamixなら あっというまに完成します。記事はこちら 写真/齋藤ジンさん
2023年2月8日
【掲載】毎日が発見２月号「麻布医院 高橋弘先生 命の野菜スープ」アレンジレシピ
麻布医院 髙橋弘先生 命の野菜スープ 今月号の毎日が発見にて、 高橋先生の「命の野菜スープ」アレンジレシピをご紹介しています。 ハーバード大学で研鑽を積まれた先生がご自身の研究結果や経験から生み出されたスープ。 野菜に含まれるファイトケミカルやビタミン類、食物繊維を、体に負...
2023年2月8日
【JA 料理教室】スパイス一つで深みが出るカレーレッスン
先日、JA様の料理教室にて、バターチキンカレープレートをご紹介しました。 サロンレポートは こちら スパイスはあまりがちというお声が多かったので、カレー粉にあと一つプラスするだけで深みをだせるレシピに。嬉しいお言葉をたくさん頂戴し、感謝です。...
2023年1月14日
【監修】YANMAR TOKYO グランドオープン記念イベント HANASAKA寿司重
昨日グランドオープンの東京駅八重洲口駅前・ヤエチカ直結・東京ミッドタウンに隣接する「YANMAR TOKYO」 開業を記念して本日から３日間開催される「HANASAKAお花見ウイークエンド」というイベントで先着１００名様にプレゼントされるHANASAKA寿司重の制作に関わら...
2023年1月7日
【掲載】毎日が発見１月号「１００歳まで元気に過ごす食事術」「バナナ腸活のススメ」
七草の日 今朝は鍋でコトコト炊きました。 無病息災を願います。 今月号の毎日が発見では、 ひめのともみクリニック 姫野友美先生による 「１００歳まで元気に過ごす食事術」記事のレシピ２１品と、 順天堂大学医学部教授 小林弘幸先生による 「バナナ腸活のススメ」記事レシピ...
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